Dagens London/middagstips.

Dagens tips er ganske så anvennelig. Det går nemlig enten ut til deg som er i London, eller til deg som simpelthen skal lage middag.
Ottolenghi frister enhver matglad sjel som går gjennom Londons gater med utstillingsvinduer overflytende av alle slags vidunderligheter. Foruten butikkene i Notting Hill, Kensington, Islington og Belgravia(og snart i Soho), kan man la seg inspirere av folka til en hjemmelaga versjon. Jeg kan anbefale Søtpotetene.
Kutt dem opp i båter, ha olivenolje, salt og pepper over, og stek dem i ovnen til de er møre. Fantastisk som tilbehør. Vil du ha dem som salat, legger du simpelthen til litt hvitløksrømme, ruccola, og kanskje litt frø. Og det du ellers måtte ha lyst på!

Håper det smaker!

Kjærleik,

-I